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	<title>essen-gehen &#8211; Blog über Food</title>
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	<description>Auf der Suche nach dem guten Geschmack. Rezepte und Berichte über Lebensmittel.</description>
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		<title>Restaurant Cedric in Weinstadt-Beutelsbach</title>
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		<dc:creator><![CDATA[Bernd Schmidt]]></dc:creator>
		<pubDate>Wed, 18 Oct 2023 14:40:08 +0000</pubDate>
				<category><![CDATA[essen-gehen]]></category>
		<category><![CDATA[Beutelsbach]]></category>
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		<category><![CDATA[Weinstadt-Beutelsbach]]></category>
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					<description><![CDATA[Im ehemaligen Gasthof Krone in Weinstadt-Beutelsbach hat Cédric Staudenmayer 2022 den Kochlöffel übernommen. Das alte Fachwerkhaus stammt aus dem Jahre 1800. Die Inneneinrichtung wurde 2022 komplett saniert. Cedric absolvierte seine Ausbildung zum Koch im Stuttgarter Restaurant Cube unter Michael Bahn. Weitere Kochstationen waren im Restaurant Ophelia in Konstanz bei Dirk Hoberg und in der Schwarzwaldstube in Baiersbronn unter Torsten Michel. Durch einen Bericht in der Stuttgarter Zeitung wurden wir auf das neue Restaurant Cedric aufmerksam. Inzwischen haben wir das Restaurant zweimal besucht. Auf der Visitenkarte definiert man sich als Fine Dining Restaurant. Restaurant Cedric im Juli 2023 Ende Juni wollten ]]></description>
		
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		<title>Im Restaurant Fine Dining im Boettners München</title>
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		<dc:creator><![CDATA[Bernd Schmidt]]></dc:creator>
		<pubDate>Fri, 16 Aug 2019 11:03:14 +0000</pubDate>
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		<category><![CDATA[Alfons Schuhbeck]]></category>
		<category><![CDATA[Fine Dining im Boettners]]></category>
		<category><![CDATA[München]]></category>
		<category><![CDATA[Restaurant]]></category>
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					<description><![CDATA[Als wir im Oktober 2018 eine Woche lang in München waren, hatten wir an einem Abend in einem weiteren Schuhbeck-Restaurent reserviert. Das Fine Dining im Boettners befindet sich nur ein paar 100 Meter von den Südtiroler Stuben entfernt. Alfons Schuhbeck ist hier Inhaber. Als Koch hat hier allerdings Maurice Kriegs den Kochlöffel in der Hand. Er lernte sechs Jahre bei Dreisterne-Koch Christian Bau sein Koch-Handwerk. Jetzt wo ich diese Zeilen schreibe, mußte ich feststellen, daß das Restaurant einen geänderten Namen hat. Alfons. Fine Dining im Boettners wurde umgetauft. Warum ist mir allerdings nicht bekannt. Von außen ist das Restaurant etwas ]]></description>
		
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		<title>Im Restaurant Südtiroler Stuben in München</title>
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		<dc:creator><![CDATA[Bernd Schmidt]]></dc:creator>
		<pubDate>Fri, 16 Aug 2019 10:24:15 +0000</pubDate>
				<category><![CDATA[essen-gehen]]></category>
		<category><![CDATA[Alfons Schuhbeck]]></category>
		<category><![CDATA[Hochzeitstag]]></category>
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		<category><![CDATA[Restaurant]]></category>
		<category><![CDATA[Sternekoch]]></category>
		<category><![CDATA[Südtiroler Stuben]]></category>
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					<description><![CDATA[Im Oktober 2018 verbrachten wir eine Woche Urlaub in München. Wir sind mit dem ICE von Stuttgart nach München gefahren. Von dort ging es weiter mit S-Bahn zum Marienplatz. Den restlichen Weg gingen wir zum zentral gelegenen Hotel zu Fuß. Nachdem wir im Hote eingescheckt hatten, machten wir unsere erste Erkundungsrunde in der Münchner Innenstadt. Unser Spaziergang führte uns auch am Restaurant Südtiroler Stuben von Alfons Schuhbeck vorbei. Dort hatte ich schon vor Wochen online, einen Tisch zum Abendessen reservieren lassen. Wie praktisch war mein Gedanke. Hotel und Restaurant lagen nur wenige 100 Meter auseinander. Am dritten Abend in München ]]></description>
		
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		<title>Hochzeitstag im Sternerestaurant Top Air im Flughafen Stuttgart</title>
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		<dc:creator><![CDATA[Bernd Schmidt]]></dc:creator>
		<pubDate>Tue, 09 Apr 2019 17:52:57 +0000</pubDate>
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					<description><![CDATA[Ende Juni feiern wir meist unseren Hochzeitstag in einem guten Restaurant oder Hotel. So auch 2018. Uns zog es zum 3x am Hochzeitstag in das Sterne-Restaurant Top Air. Das letzte Mal waren wir dort vor über 15 Jahren. Inzwischen kocht hier der dritte Koch. Marco Akuzun kocht hier auf sehr hohem Sterne-Niveau. Das Restaurant befindet sich im Stuttgarter Flughafen mit Blick auf die Start- und Landebahn. Es befindet sich oberhalb vom Terminal 1. Vor dem Restaurant hat meinen einen sehr guten Überblick über die Halle im Hauptterminal. Da mal wieder Fussball-WM war und am Nachmittag Deutschland spielte, war das Restaurant ]]></description>
		
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		<title>Restaurant Weinstube Muz in Endersbach</title>
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		<dc:creator><![CDATA[Bernd Schmidt]]></dc:creator>
		<pubDate>Fri, 15 Jul 2016 12:55:37 +0000</pubDate>
				<category><![CDATA[essen-gehen]]></category>
		<category><![CDATA[Abendessen]]></category>
		<category><![CDATA[Endersbach]]></category>
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		<category><![CDATA[Restaurant]]></category>
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		<category><![CDATA[Weinstube]]></category>
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					<description><![CDATA[Schon komisch. Da wohnt man nur ein paar Orte von Endersbach entfernt. In der Weinstube Muz waren wir allerdings noch nie zum Essen. Dabei ist sie über die Landesgrenzen bekannt. Selbst im Guide Michelin wird das Restaurant erwähnt. In dieser Woche haben wir nun diese gastronomische Lücke geschloßen. An einem Abend waren wir im Restaurant Weinstube Muz. Das Gasthaus gibt es übrigens bereits seit 1877! Entsprechend rustikal und historisch sieht es in der Weinstube aus! Altes Holzgebälk. Ein alter Bauernschrank und viele alte Bilder und Fotos schmücken die Weinstube. Man fühlt sich wie in einem gemütlichen Wohnzimmer. Die Wirtin begrüßt ]]></description>
		
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		<title>Restaurant Wielandshöhe &#8211; 24. Hochzeitstag</title>
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		<dc:creator><![CDATA[Bernd Schmidt]]></dc:creator>
		<pubDate>Wed, 29 Jun 2016 17:29:53 +0000</pubDate>
				<category><![CDATA[essen-gehen]]></category>
		<category><![CDATA[Restaurant]]></category>
		<category><![CDATA[Sternerestaurant]]></category>
		<category><![CDATA[Vincent Klink]]></category>
		<category><![CDATA[Wielandshöhe]]></category>
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					<description><![CDATA[Am vergangenen Sonntag hatten wir unseren 24. Hochzeitstag. Da wir schon seit Jahren endlich mal im Restaurant Wielandshöhe essen wollten, haben wir dies in diesem Jahr endlich realisiert. Da die Wielandshöhe am Sonntag und Montag Ruhetag hat, haben wir unser Hochzeitstag-Essen am Dienstag nachgeholt. Ach ja, falls jemanden das nicht bekannt sein sollte, Chefkoch im Restaurant Wielandshöhe ist der Fernsehkoch Vincent Klink. Vor dem Besuch des Restaurants habe ich im Internet auf verschiedenen Seiten Kritiken über das Restaurant gelesen. Die meisten waren recht positiv. Es gab allerdings auch einige recht negative Kritiken. Was dort kritisiert wurde, konnten wir bei unseren ]]></description>
		
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		<title>Weihnachtsfeier im ABACCO`s in Stuttgart</title>
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		<dc:creator><![CDATA[Bernd Schmidt]]></dc:creator>
		<pubDate>Thu, 10 Dec 2015 06:00:21 +0000</pubDate>
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		<category><![CDATA[ABBACCO`s]]></category>
		<category><![CDATA[Restaurant]]></category>
		<category><![CDATA[Rib-Eye-Steak]]></category>
		<category><![CDATA[Steak]]></category>
		<category><![CDATA[Steakhaus]]></category>
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					<description><![CDATA[Am letzten Freitag ging unsere Abteilung zur Weihnachtsfeier. Unser Arbeitgeber sponsort diese Abteilungsfeier mit 25€ je Person. Als Lokalität haben wir uns sehr schnell auf ein neues Steakhaus im Zentrum von Stuttgart geeinigt. Das ABACCO`s. Noch ein Steakhaus? Das ABACCO`s ist da etwas anders als die anderen Steakhäuser. Gut es gibt dort auch US-Premium-Beef. Die erste Wahl des US-Rindes. Nur ausgewählte Rinder erhalten die Premium-Qualität. Ich entschied mich für das US-Rib-Eye-Steak 250g. Nun kommt die Besonderheit. Das Steak wird in der Küche kräftig angebraten. Dann wird es auf einem 400 Grad heißen Stein serviert. Das sieht dann wie auf dem ]]></description>
		
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		<title>Leckeres Buffet zur Jubilarfeier</title>
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		<dc:creator><![CDATA[Bernd Schmidt]]></dc:creator>
		<pubDate>Wed, 09 Dec 2015 06:00:47 +0000</pubDate>
				<category><![CDATA[essen-gehen]]></category>
		<category><![CDATA[Buffet]]></category>
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		<category><![CDATA[Fleisch]]></category>
		<category><![CDATA[Jubilarfeier]]></category>
		<category><![CDATA[Salat]]></category>
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					<description><![CDATA[Essen gehen heißt die Rubrik. In diesem Bericht hat mich das Essen keinen Cent gekostet. Ich hatte bei meinem Arbeitgeber 15-jähriges Firmen-Jubiläum. Alle 5 Jahre werden alle Jubilare zu einer gemeinsamen Feier eingeladen. In diesem Jahr fand diese in der Stadthalle von Stuttgart-Möhringen statt. Über das Rahmenprogramm möchte ich euch hier nicht langweilen. Das Buffet und Essen war aber so lecker, daß ich darüber berichten muß! Schon das Buffet über die Vorspeisen war sehr vielfältig. Neben verschiedenen Salaten, gab es in Gläsern Lachsröllchen oder Garnellen mit Obst und Gemüse. Dazu gab es verschiedene Brotsorten. Meine Wahl fiel auf verschiedene Salatsorten. ]]></description>
		
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		<title>Trüffelwochen in der Weinstube zur Traube</title>
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		<dc:creator><![CDATA[Bernd Schmidt]]></dc:creator>
		<pubDate>Mon, 07 Dec 2015 16:06:12 +0000</pubDate>
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		<category><![CDATA[getrüffelt]]></category>
		<category><![CDATA[Kalbsrückenfilet]]></category>
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					<description><![CDATA[Obwohl die Weinstube zur Taube im Nachbarort Grunbach ist, gehen wir dort gerne mal zu Essen hin. Zu Fuß dürfte der einfache Weg ein guter Kilometer sein. Dafür kann man auch mal ein Viertele vom guten Wein zum Essen genießen. Im November waren nur knapp 2 Wochen Trüffelwochen. In den letzten Jahren haben wir es immer wieder versäumt, in der Trüffelzeit einzukehren. In diesem Jahr ist es uns endlich gelungen. Die Speisekarte machte die Auswahl nicht gerade leicht. Also Büromenschen reicht uns meist ein Hauptgang um satt zu werden. Angelika nahm das Kalbsrückensteakan weißer Portweinsauce mit Mandelbroccoli und getrüffelten Kartoffelpüree. ]]></description>
		
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		<title>Allgäuer Buffet im Parkhotel Frank in Oberstdorf</title>
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		<dc:creator><![CDATA[Bernd Schmidt]]></dc:creator>
		<pubDate>Mon, 10 Nov 2014 18:56:35 +0000</pubDate>
				<category><![CDATA[essen-gehen]]></category>
		<category><![CDATA[Allgäuer Buffet]]></category>
		<category><![CDATA[Lammleber]]></category>
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		<category><![CDATA[Parkhotel Frank Oberstdorf]]></category>
		<category><![CDATA[Schweinebraten]]></category>
		<category><![CDATA[Wildragout]]></category>
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					<description><![CDATA[Doch schon Samstag? Letzter Urlaubstag in Oberstdorf. Regen hat der Wetterbericht für heute angekündigt. Wir entschieden uns zum ersten Mal für keine Bergewanderung. Etwas ausschlafen und später frühstücken. Danach ging es auf den Gallus-Markt. Ein Krämer-Markt in Oberstdorf. Mehrere hunderte Verkaufsstände. Vielleicht finden wir da das ein oder andere Andenken. Kulinarische Andenken meine ich. Auch wenn diese vergänglich sind, weil sie irgendwann verspeist werden. Bergkäse muß sein. 6 Monate alter. Und 18 Monate alter Bergkäse der richtig würzig ist. Ein Stück Hirschsalami fand auch noch den Weg in unseren Einkaufs-Rucksack. Vom laufen auf dem Markt knurrte irgendwann am späten Vormittag ]]></description>
		
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