Kategorie: Allgemein

Bernd der Koch mit Küchenmesser

Freestyle Cooking?

In meinen Koch-Anfängen habe ich mich immer streng an ein Rezept gehalten. Wenn ich eine Zutat nicht bekommen konnte, habe ich regelrechte Panik bekommen. Heute kann ich darüber nur noch lachen. Wenn ich heute eine Zutat nicht habe oder besorgen … Weiterlesen

Gewinn ein Spätzlehobel

Mein Rezept hat eine Spätzlereibe gewonnen

Das man mit einem Rezept auch mal einen Sachpreis gewinnen kann war mir neu! Was ist passiert? Vor einigen Wochen habe ich auf der Suche nach interessanten Foodblogs eine Werbung vom Nudelhersteller Birkel erblickt. Ein Rezepte-Wettbewerb mit Sachpreisen wurde angeprießen. … Weiterlesen

Sommerregen am Abend

Wie verbringe ich den Sommer im Büro?

Kennt ihr das? Es ist Sommer und sehr heiß. Eigentlich wolltet ihr bloggen, habt aber wegen der Hitze überhaupt keine Lust? Darum geht es heute. Zu diesem Thema hat Peer Wandinger zu einer Blogparade aufgerufen. Da mich ich doch mal … Weiterlesen

Bernd der Koch schärft sein Küchenmesser

Lebensmittel-Einkauf am Ostersamstag

Wenn man ganztägig beruftstätig ist, hat man nicht an jedem Werktag Zeit um Lebensmittel einzukaufen. So hat es sich bei uns eingebürgert, dass wir am Samstag früh den Großteil unserer Lebensmittel einkaufen. Bei Bedarf wird unter der Woche das ein … Weiterlesen

Slow Food Messe 2014 in Stuttgart

Slow Food Messe 2014 in Stuttgart

Gestern waren wir auf der Slow Food Messe in Stuttgart. Slow Food entstand ursprünglich in Italien und soll die regionelle gute Küche und ihre Produkte unterstützen. Der Name wurde bewusst als Kontrast zur Fastfood-Kultur gewählt. Slow Food bedeutet auch der … Weiterlesen

Frohes neues Jahr

Frohes neues Jahr 2014!

Endlich ist online! Die ersten Artikel mit Rezepten sind inzwischen auch veröffentlicht worden. Am Design muß noch einiges optimiert werden. Das wesentliche läuft aber bereits. Und im neuen Jahr ist für das Finetuninung auch noch Zeit. Für das neue Jahr … Weiterlesen